După o carieră remarcabilă ca jucator de rugby, fiind primul român selecționat în celebra echipă multinațională "The Barbarians", Octavian Morariu a continuat seria reușitelor profesionale și după retragerea din activitatea sportivă competițională.

Manager de succes în Mișcarea Olimpică internă și internațională, în 2013 a devenit membru al Comitetului Internațional Olimpic (CIO) pentru România.

A fost președintele Federației Române de Rugby (FRR) între anii 2001 și 2003, iar din 2003 până în 2004, a fost președintele Agenției Naționale pentru Tineret și Sport (ANST) – forul de conducere al sportului românesc în acea perioadă.

Din 15 noiembrie 2004, până pe 14 aprilie 2014, când și-a anunțat retragerea, a fost presedintele Comitetului Olimpic și Sportiv Român, cel de-al 15-lea conducător al forului olimpic român, cel dintâi președinte după transformarea Comitetului Olimpic Român (COR) în Comitetul Olimpic și Sportiv Român (COSR).

Dupa 15 ani, în care România nu a mai avut niciun reprezentant în cadrul Comitetului International Olimpic, la Buenos Aires, în Argentina, unde au avut loc întâlnirea Biroului Executiv al CIO și cea de-a 125-a Sesiune a CIO, a fost confirmat membru CIO pentru România, pe data de 10 octombrie 2013.

Tot în 2013, a fost ales președinte al Asociatiei Europene de Rugby Amator (FIRA - AER), după ce timp de nouă ani a deținut funcția de vicepreședinte FIRA - AER. Este membru în Comitetul Executiv al Asociației Comitetelor Europene (EOC) și vicepreședinte al Comisiei EOC pentru Relația cu Uniunea Europeană.

În 2025, în cadrul celei de-a 144-a Sesiuni CIO, Octavian Morariu a fost ales cu 53 voturi pentru un mandat de patru ani în Comitetul Executiv al Comitetului Internațional Olimpic, devenind primul român în board-ul CIO după 39 de ani.